Botifarres confitades amb vi i ceba
20 minuts
individual

En una cassola enrrossiu les botifarres (a Serra Xarcuters, en tenen de diferents sabors, tant la d'ou com la tradicional, crua). Reserveu-les. Daureu la ceba. Torneu a posar les botifarres i afegiu un got –o fins que mig cobreixi tot– de vi blanc. Deixeu coure a foc lent fins que evapori el vi i tot agafi un to daurat. Resulta esplèndit.
< Previous News
Next News >
Ingredients
Botifarra d'ou, diferents sabors
Botifarra tradicional, crua
Botifarra negre
Ceba, Figueres
Vi blanc (Ca n'Estruch)