LA VIDA EN VERD
Pensem en verd tant a l'hora d’alimentar-nos, com quan volem arreglar el jardí o l’hort, o posar flors dins de casa, en tenir cura de nosaltres i de la família, en la neteja de la casa, a l’hora de fer les compres, en fer reformes a casa o…
LA VIDA EN VERD
Pensem en verd tant a l'hora d’alimentar-nos, com quan volem arreglar el jardí o l’hort, o posar flors dins de casa, en tenir cura de nosaltres i de la família, en la neteja de la casa, a l’hora de fer les compres, en fer reformes a casa o…
botifarres confitades amb vi i ceba
20 minuts
individual
En una cassola enrrossiu les botifarres (a Serra Xarcuters, en tenen de diferents sabors, tant la d'ou com la tradicional, crua). Reserveu-les. Daureu la ceba. Torneu a posar les botifarres i afegiu un got –o fins que mig cobreixi tot– de vi blanc. Deixeu coure a foc lent fins que evapori el vi i tot agafi un to daurat. Resulta esplèndit.
Ingredients
Botifarra d'ou, diferents sabors
Botifarra tradicional, crua
Botifarra negre
Ceba, Figueres
Vi blanc (Ca n'Estruch)
És el més de les botifarres, sobretot la d'ou. Us proposem un plat molt saboròs.